Angélica Castro, presidenta del jurado; Martha Taracena y Manuel García, de Grupo La Parrilla; Francisco A. Mijares, presidente nacional de la Canirac.

Mocambo, el Mejor Restaurante de Comida Regional

El restaurante Mocambo se adjudicó el Premio Nacional al Mejor Restaurante de Comida Regional Mexicana que otorgó la CANIRAC en la edición 2007 del Premio al Mérito Empresarial Restaurantero, galardón que anualmente se entrega a los mejores recintos gastronómicos del país.
El recinto culinario del Grupo La Parrilla de Cancún, que compitió con 18 restaurantes seleccionados a lo largo de toda la República Mexicana, fue galardonado con el Mérito Empresarial Restaurantero “José Peza Fragoso”, junto con el restaurante Panteón Taurino, de Guanajuato.
El Mocambo fue propuesto por el Consejo de Promoción Turística de México y seleccionado por un jurado calificador integrado por 29 reconocidas personalidades del medio empresarial relacionados con la industria turística y restaurantera del país, entre ellos Rodolfo Elizondo, secretario de Turismo; Francisco López Mena, director del Consejo de Promoción Turística de México; Ismael Plascencia Núñez, presidente de Concamin; F. Viberg, presidente del Consejo Nacional Empresarial Turístico, y directivos de empresas como Coca Cola, Cervezas Internacionales, American Express Company, Casa Pedro Domecq, Casa Cuervo y Bacardí y Cía., entre otros.
El premio es entregado después de una minuciosa evaluación de la trayectoria, menús, recetas originales, popularidad, sistemas de trabajo, reconocimientos, distintivos, programas de capacitación y otros factores, en donde Mocambo cubrió más de 20 requisitos.

BTV, ganadora del Premio Pilot 2007 (PyMEs)

La empresa aragonesa BTV, que distribuye cajas de seguridad y mobiliario en la industria hotelera de Cancún y Riviera Maya, obtuvo el premio Pilot 2007. El galardón fue entregado por el Consejero de la Industria del Gobierno de Aragón, Arturo Aliaga, al señor Jesús Villaverde.
Tras la entrega de los premios, el piloto Pedro de La Rosa habló de la vital importancia de trabajar en equipo para obtener resultados satisfactorios.
Al quedar ganadores en Aragón, España, BTV podrá optar ahora al Premio Nacional Pilot, compitiendo con las mejores empresas españolas que exportan sus productos al extranjero.
Explicó que la mejora en los principales indicadores logísticos que se ha llevado en BTV en los últimos dos años es resultado del trabajo de las áreas de producción, comercial, administración, almacén, calidad, compras e informática, entre otras.
“Es un esfuerzo de fondo, ya que no consiste en cambiar sistemas o equipos de un día para otro. La mejora en este campo sólo se puede realizar a mediano plazo, trabajando con rigor y con la coordinación de las funciones de todas las áreas, sobre todo en el sector de logística”
El Premio Pilot evalúa la trayectoria y situación general de la empresa en base al modelo de Excelencia Empresarial Europeo EFQM.

Jesús Villaverde recibe el premio Pilot para la empresa BTV.

El premio al Mejor Club Pop fue para Coco Bongo.

Coco Bongo gana premio DJ Concept

La empresa DJ Concept, en su edición de los DJ and Clubbing Awards 2007, galardonó a la discoteca cancunense Coco Bongo en el segmento del Mejor Club Pop a nivel nacional por encima de la terna integrada por el Alebrije y el Velvet.
La premiación del Clubbing Awards se llevó a cabo en el club Nite, evento que fue publicado en la revista DJ Concept número 53, donde señalaron que “la clave del éxito de Coco Bongo es la autenticidad de su concepto”.
Isaac Halabe, director general de Coco Bongo, dijo al recibir el premio: “Agradecemos el reconocimiento que nos dieron y lo recibimos con el compromiso de no fallarle a toda la gente que quiera comprobar por qué Coco Bongo fue uno de los ganadores. Creemos que los principales beneficiados de la premiación son las personas, porque tienen la oportunidad de saber quiénes son los número uno en el ámbito nocturno. El DJ Concept Award es una motivación más para mantenernos a la vanguardia”, dijo.