Deleite al paladar

1 al 15 de noviembre. Segundo Festival Gastronómico del Caribe Mexicano. Con esta segunda edición del Festival, la Secretaría estatal de Turismo pretende posicionar a Cancún como un destino de alto nivel que ofrece la más alta variedad de opciones gastronómicas, para satisfacer a los viajeros más exigentes, en el marco de una oferta turística de primer nivel, así como refrendar el compromiso de convertir al Festival Gastronómico en un evento tradicional de Cancún, reconocido internacionalmente. Asimismo, debido a la respuesta que se obtuvo en el Concurso Jóvenes Valores, en donde alumnos de escuelas con carrera de gastronomía o afín tuvieron la oportunidad de poner en práctica su habilidad como futuros chefs, este año nuevamente se llevará a cabo el concurso, siendo la sede el hotel Mayan Palace, el cual tendrá como invitada especial a Martha Chapa, reconocida pintora, quien también ha incursionado en la gastronomía a través de 18 tomos de cocina de diversos estados del país.

Mujeres al ataque

5 al 7 de noviembre. Congreso Nacional de AMMJE. En la hermosa capital del estado de Sonora tendrá lugar el Congreso Nacional de Mujeres Empresarias 2003, el cual será inaugurado por el gobernador del estado, Eduardo Bours Castelo. El evento, que se llevará a cabo en las instalaciones del hotel Fiesta Americana de la ciudad de Hermosillo, contará con paneles empresariales con renombrados expositores. A la ceremonia de clausura asistirá como invitada de honor la Sra. Marta Sahagún de Fox. Hermosillo se ubica en la parte central del estado, a 276 km de la frontera con los Estados Unidos y a tan sólo 574 km de Phoenix y 347 km de Tucson. La capital sonorense ofrece las comodidades de una gran ciudad conservando la tradicional esencia de la provincia mexicana.

Tiempo de cambio...

14 al 16 de noviembre. Primer Congreso Regional Gente Nueva Cancún 2003. El Centro de Convenciones de Cancún será la sede de este evento, cuyo tema será "El valor de ser". Gente Nueva es una organización de jóvenes con sentido de trascendencia, comprometidos en crear una corriente positiva de valores con el fin de fortalecer la integridad de la persona. En el marco de la celebración del aniversario número 20, sigue vigente la misión de crear una corriente positiva de valores entre los jóvenes. Al encuentro asistirán destacados conferencistas, entre los que se encuentran: Carlos Páez, quien sobrevivió al choque violento de un avión con la cordillera andina, cuando se disponía, junto a otros 45 compañeros, viajar desde Montevideo, en Uruguay, hacia Santiago de Chile, a competir con el equipo de rugby chileno. Kim Phuc Phan Thi, un símbolo viviente del sufrimiento de las víctimas inocentes de la guerra. Su imagen corriendo por la calle quemada por las bombas de Napalm conmocionó al mundo y sirvió para mostrar los horrores de la guerra; Andrés Bustamante, licenciado en Ciencias de la Comunicación por la Universidad Anáhuac, destacado y altamente reconocido humorista. Con amplia experiencia como conferenciante a nivel internacional, entre otros.

Todo para construir

19 al 21 de noviembre. Expo Deconarq II. El Centro de Convenciones de Cancún será el lugar de reunión de un sinnúmero de proveedores del sector de la construcción, desde cimentación y materiales de obra hasta estructurales y acabados, así como diversos servicios relacionados con la arquitectura y la decoración, durante la segunda edición de la Expo Deconarq. La idea de esta muestra es la de posicionar en el mercado a diversos proveedores en los sectores de desarrollo de obras y construcción de infraestructuras públicas y privadas en la región Sureste. Según cálculos del INEGI el valor de la producción del sector formal de la industria de la construcción según entidad federativa, en el periodo del ´95 al 2002, ha ido a la alza. En los cálculos de Compras y Consumo de Materiales para la Construcción correspondiente a Q. Roo, presentaron un incremento considerable.

Plataforma comercial

26 al 28 de noviembre. Segunda Expo-proveedor del Sector Turístico y Semana PyME 2003. Organizada por la Asociación de Proveedores de Quintana Roo AC, el Centro de Convenciones de Cancún será la sede de la próxima Expo Kapta y Semana PyME estatal 2003. Kapta tiene como fin potencializar la imagen de las empresas proveedoras del sector turístico de Cancún y la Riviera Maya, además de ser una plataforma de comunicación con el que cuentan estas empresas. La Semana PyME se destaca por su enfoque al desarrollo integral de la micro, pequeña y mediana empresas. Kapta y PyME es uno de los eventos más importantes de desarrollo económico regional en el estado. Enfocado a hoteles, restaurantes, bares, tiendas de conveniencia, tiendas de autoservicio, hospitales, constructoras, industrias, es un programa único en su género, ya que en un solo recinto estarán presentes todos los aspectos que se necesitan para hacer negocio en nuestra región.

Posicionamiento de marcas

Hoy las grandes marcas nacen con publicidad gratuita, no a base de anuncios. Una atenta mirada a la historia de la mayoría de las grandes marcas modernas muestra que esto es cierto. De hecho, una asombrosa cantidad de marcas han sido creadas prácticamente sin publicidad. En el libro La caída de la publicidad y el auge de las RR.PP, Al y Laura Ries, autores de best sellers y estrategas de marketing de renombre mundial, nos introducen en la nueva era de las relaciones públicas, analizan casos de exitosas campañas de RR PP y los comparan con los de fracasos de campañas de publicidad. Asimismo aportan valiosas ideas para los interesados en el marketing y la comunicación, demostrando al mismo tiempo por qué la publicidad carece de credibilidad, ingrediente decisivo en la creación de marcas, y cómo sólo las relaciones públicas pueden aportar esa credibilidad; por qué el enfoque de big bang, defendido por los publicitarios debe ser abandonado a favor de una creación lenta con RR.PP, y el porqué la publicidad debe usarse sólo para mantener las marcas, una vez que éstas se han establecido por medio de las relaciones públicas. Audaz y asequible, La caída de la publicidad seguramente revolucionará el mundo del marketing. De venta en Lettera. $ 215.

Por su seguridad

Los accidentes o las enfermedades, así como los embarazos, tienen un fuerte impacto en la vida de las personas, tanto en su salud como en la economía familiar, por lo que los seguros de gastos médicos mayores representan una opción para enfrentar estas situaciones. Si usted es de los que cuenta con un seguro de este tipo pero no está satisfecho con los servicios proporcionados, o desea solicitar información o denunciar algún problema con el servicio de su agente, consulte la página web www.cnsf.gob.mx, sitio oficial de la Comisión Nacional de Seguros y Fianzas, donde podrá encontrar respuesta a todas sus dudas. La misión de la CNSF es supervisar, de manera eficiente, que la operación de los sectores asegurador y afianzador se apegue al marco normativo, preservando la solvencia y estabilidad financiera de las instituciones, para garantizar los intereses del público usuario, así como promover el sano desarrollo de estos sectores con el propósito de extender la cobertura de sus servicios a la mayor parte posible de la población.

Que no lo sorprendan

Noviembre, mes dedicado a los difuntos, especialmente durante los primeros días, por lo que no estaría de más estar preparado para las próximas celebraciones. Brindar orientación, información y protección a los consumidores en sus prácticas de consumo durante esta temporada, cuando el comercio, sobre todo de flores y productos asociados a la tradición, reflejan un alto índice de consumo, lo que en ocasiones viene acompañado de prácticas comerciales abusivas, es la labor de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco). Para estar mejor informado sobre sus derechos como consumidor y hacer uso de ellos, una buena idea es consultar la página web www.profeco.gob.mx. En este sitio la Profeco le brinda asesoría sobre precios, comportamiento de proveedores, calidad de los productos, manera en que puede presentar sus quejas y denuncias, para que en estas fechas los vivos no le saquen un susto.

A estrenar

¿Es usted un apasionado de los coches? ¿Le gusta estar al tanto de lo "último en automóviles"? Pues no tendrá que esperar más tiempo para descubrir las sorpresas que tienen reservadas las armadoras a los amantes de los automóviles en México. La revista mensual TuningCar nos adelanta, en una edición especial, la nueva gama de autos y camiones que estarán muy pronto en las agencias automotrices de nuestro país. Las diferentes marcas de automóviles sacan sus 'ases' de las mangas mirando ya al 2004, y escoger qué comprar va a ser muy difícil. En esta edición descubrirá marca por marca los nuevos modelos, que por su planteamiento mecánico, tecnológico, diseño y prestaciones prometen ser una verdadera cascada de novedades. También se enterará del arribo de nuevas firmas, como Fiat y Smart, que abren una interesante opción para disfrutar de una serie de vehículos de avanzada tecnología y diseño muy atractivo. Y, en un amplio reportaje, podrá informarse de todo lo relacionado con la nueva apertura comercial del país, que permitirá a cualquier persona importar autos nuevos fabricados en Estados Unidos y en Canadá sin pagar impuestos a partir del próximo año. De venta en Fama. $25.

El corazón de la noche

Cristina Pacheco despliega en este libro sus dotes narrativas para vestir historias crueles, pero a la vez amorosas, con personajes cotidianos de cualquier ciudad. Sus ficciones, basadas en la realidad, dan voz a los sin voz. De ahí que la identidad de esos seres inmersos en la pobreza económica, mas no sentimental, puede ser la de todos al desvelar el alma, haciendo sentir el dolor y la alegría. Los relatos incluidos mueven a la compasión, pero también al enojo ante la intolerancia. Recrean, sin juzgar, los hechos; sorprenden los finales, pues, en cada uno, la narradora nos hace guiños preparatorios que obligan a seguir cada historia para descubrir el secreto que encierran. Cristina Pacheco es periodista y escritora. Su programa Aquí nos tocó vivir, en Canal 11, lleva 24 años de transmisiones ininterrumpidas en televisión. Su cotidiana labor en la radio ha merecido también numerosos reconocimientos. Ha publicado artículos, entrevistas y reportajes en casi todos los diarios y revistas de México; ha escrito en La Jornada, desde su fundación, la serie narrativa semanal Mar de historias. Ha obtenido, entre muchos otros, el Premio Nacional de Periodismo en el género de entrevista (1985), el Premio de la Asociación Nacional de Periodistas al mejor programa televisivo de servicios a la comunidad por Aquí nos tocó vivir (1986); la Medalla al Mérito Ciudadano 2000, concedida por la Asamblea Legislativa del Distrito Federal. Es autora de nueve libros de relatos, entre ellos Sopita de fideo, La última noche del Tigre, Los trabajos perdidos. De venta en Lettera. $ 59.

Un poquito de política

La última edición de la revista Expansión, una de las más influyentes en el mundo empresarial mexicano, dedica su portada al ex canciller mexicano Jorge Castañeda Gutman. El original título de portada no permite que esta publicación pase desapercibida, haciendo alusión al memorable recordatorio que Bill Clinton miraba cotidianamente en su oficina en la Casa Blanca (¡is the economy, stupid!). Pero lo que puede ser más interesante para los que vivimos en este hermoso destino es un artículo sobre el gurú de los bienes raíces en la Florida, Jorge Pérez, y su intención de construir una miniciudad en el Caribe. El principal promotor de Florida ahora le pone el ojo y la chequera a México, el destino: Cancún. El dueño de la mayor inmobiliaria de aquel destino estadounidense, Related Group, planea invertir con GICSA, desarrolladora mexicana presidida por Elías Cababie, más de 300 millones de dólares en este proyecto, aunque aún es grande la confidencialidad del proyecto. ¿Se deberían discutir las reformas políticas antes que las económicas? ¿No nos retrasa aún más dentro del contexto global? En esta edición analistas como Federico Reyes Heroles, Jesús Silva-Herzog Flores, José Ángel Gurría, entre otros, se concentran en responder estas interrogantes, y como corolario la "fórmula Castañeda" sobre la vía más realista para que el país pueda desarrollarse sin verse paralizado por sus divisiones internas. Una discusión rica, que en los momentos de definición que vive el país puede ser muy provechosa.. De venta en Sanborns. $ 49.

Al alcance de todos

El auge de los bienes raíces en el mundo se extiende cada vez más, provocando la apertura de nuevas propiedades y mercados a las posibilidades de todos. La revista Enlace Lomas-Cancún es una nueva publicación especializada en bienes raíces y todo lo relacionado con el desarrollo de los mismos, y reúne lo mejor y lo más nuevo de Cancún y la Ciudad de México en sus áreas más exclusivas, como son las Lomas de Chapultepec, Santa Fe, Bosques de Lomas, Palmas, Herradura, Tecamachalco, Interlomas y Polanco. Siendo esta una revista novedosa, es una guía tanto para los inversionistas como para todo aquel que busca dónde vivir y/o invertir, ya que en sus publicaciones abarcará lo más nuevo en residenciales, conjuntos habitacionales, departamentos, etcétera. Hoy por hoy las inmobiliarias no sólo ofrecen la mejor oferta sino que se han abocado a ofrecer servicios integrales, lo que lleva a una mayor conveniencia para los inversionistas. Enlace Lomas-Cancún es una revista bimestral que se distribuye en forma gratuita, y la podrá encontrar en los restaurantes más importantes de Cancún y la Ciudad de México, casetas residenciales, club de golf, corporativos, consultorios médicos, centros comerciales, plazas comerciales, entre otros.