Philipp Albert Schlagenhauf
El Suizo



Plaza Hong Kong, local 6, Mzna. 2, Lte. 6, SM. 35
Tel 8.92.05.60
philipp@prodigy.net.mx

Las grandes virtudes del chocolate, que nos llevan al éxtasis de la felicidad, como según se ha comprobado científicamente, fueron razones suficientes para que un suizo, Philipp Albert Schlagenhauf, decidiera invertir en este dulce negocio, que aun cuando lo provee con productos traídos desde su país, reconoce que su origen yace sobre la cultura azteca.

Philipp llega de Suiza en 1999 con la idea de escapar del frío, poner su negocio y ser su propio jefe: "Me decidí por Cancún porque lo conocí en viajes anteriores y siempre me encantó, soy fan de esta ciudad por su gran calidad de vida y ambiente único".

Es hasta el 2000, tras ocho meses de preparativos, con una inversión inicial de 600 mil pesos, que la tienda entra en operaciones para deleite de los cancunenses, ofreciéndoles chocolates, galletas dulces, caramelos, servilletas, pañuelos desechables, campanas de viento y rehiletes; además, a partir de hace unos meses, productos biológicos, como cereales, arroz, pastas y aderezos para ensaladas.

Son cuatro los proveedores que desde Basilea, Suiza, entregan los productos que por barco viajan por el río Rin hasta Rotterdam, donde cambian de embarcación para atravesar el Atlántico hasta Miami y otra vez en navío tras seis semanas llegar a Puerto Morelos.

Además de la tienda, El Suizo abastece a cerca de 40 hoteles, a los que entrega 30 artículos diferentes para sus tabaquerías.

Otorgar calidad en el empaque, en el servicio y los productos es la meta que cumple apoyado por sus dos empleadas, "en busca de hacer felices a nuestros clientes para que siempre regresen".

Este compatriota, pues ya cuenta con la nacionalidad mexicana, afirma que su crecimiento, de un 20% anual en ventas, ha sido gracias a que contó con el apoyo del programa Crece, que lo asesoró en la cuestión administrativa. "Uno de los problemas fue el papeleo de administración y encontrar a gente de confianza; otro asunto es que el tipo de cambio se hace en francos suizos y eso siempre es un riesgo".

Aunque ha tenido ofertas para abrir franquicias en otras partes del país, afirma que eso es imposible por ahora, debido a los costos. "Quintana Roo, al ser zona libre, tiene precios especiales, por lo que en diciembre de 2003 Alfredo Partida abrió otro El Suizo en Cozumel, pero poner otras tiendas en el DF u otros sitios aumentaría mucho los precios, además los productos tendrían que llegar por Veracruz. Aunque no descarto tener sucursales en dos o tres años". (Alejandra Moncisbays).

Maura Isabel

Casa Matriz
Av. Yaxchilán # 32, SM 22,
Tel. 8 44 01 64 / 8 87 10 49
www.farmaciasparis.com

Los yucatecos Maximiliano Molina Sosa y Maura Isabel Frías Villalobos llegan a Cancún en 1978 para hacer despegar un negocio que hoy cuenta con 28 sucursales, el de la Farmacia París, instalada desde esa época en la avenida Yaxchilán.

Gracias a su experiencia en el ramo farmacéutico en la ciudad de Mérida, en donde funda farmacias San Martín, Maximiliano desembolsa sus ahorros de 50 mil pesos para adquirir esta sucursal, que a pesar de lo que se podría creer no se relaciona con las farmacias del mismo nombre ubicadas en la capital del país.

Durante el primer año es una persona de su confianza quien se encarga de su nueva empresa, posteriormente deciden venir a radicar a esta ciudad para así con el apoyo de dos empleados: "...tener una farmacia que brindara el mejor surtido y trato, basados siempre en la ética, eso era y es indispensable. En ese tiempo algunos negocios del ramo re-etiquetaban los productos para los turistas, nosotros nunca hemos hecho eso", acentúan.

En ese entonces era más que una droguería, porque debían surtir las necesidades del pequeño y naciente pueblo: "Éramos como una tienda pequeña, teníamos artículos de mercería, de belleza, regalos, y si algo nos solicitaban y no contábamos con ello, lo pedíamos a Mérida y lo tenían en 12 o 14 horas", recuerda doña Isabel. Actualmente, el equipo de administración es adquirido en Mérida, mientras los proveedores de medicamentos son tanto de dicha ciudad como de Cancún.

Contar con personal capacitado tanto por sus proveedores como por la Secretaría de Salud es una prioridad para estos empresarios: "Es básico el buen trato, el conocimiento de lo que se tiene y se vende".

Recuerdan que el inicio en Cancún fue excelente, "llegamos en octubre de 1978 y el 24 de diciembre no podíamos cerrar porque teníamos gente, de ahí nació la idea de tener turno nocturno, es decir de 24 horas, el cual conservamos hasta hoy día por la gran demanda", explican.

Empresa familiar en la que participan los cuatro hijos que procreó la pareja, actualmente suman 28 las farmacias París que con una nómina de 160 empleados factura 50 millones de pesos anuales, monto que aseguran los propietarios es cada vez más difícil mantener: "La ganancia de este sector no se puede rebasar, sólo llega a un máximo del 30%, pero la competencia de las grandes empresas hace cada vez más difícil mantener este margen porque la gente cree que de verdad dan más barato, pero sólo algunos artículos, los más populares, pero nosotros somos la mejor surtida y también con importantes descuentos".

Aunque en un futuro sí planean tener franquicias, el objetivo actual es consolidarse ante la competencia y seguir con la idea de otorgar excelente servicio y calidez a sus clientes, objetivos que han cumplido ya que han obtenido seis veces el premio "CyP", Calidad y Prestigio, entre otros reconocimientos. (Alejandra Moncisbays).