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A fin de interactuar e intercambiar puntos de vistas que permitan analizar el presente y futuro de la industria cárnica, más de 200 empresarios del sector se reunirán en el hotel Live Aqua de Cancún. Al evento asistirán especialistas internacionales para impartir diversos temas, como el ambiente de negocios del sector, las nuevas tecnologías y últimas tendencias en conservación de alimentos, así como regulaciones ambientales. También se les brindará información sobre la situación económica nacional dentro del sector, para que los industriales tengan mayor información para la toma de decisiones.