Leda Gamboa y Alejandro Acevedo instalaron un wine bar que despacha con el nombre de El Rincón del Vino, el cual se encuentra ubicado en la calle de Alcatraces número 29, Mz. 10, Sm. 22.
El Rincón del Vino, que requirió de una inyección financiera de 600 mil pesos, tiene una capacidad para atender plácidamente a 50 comensales entre terraza e interiores; cuenta con una vasta cava de vinos de todas procedencias y un variado menú de tapas.
Este espacio, que completa la oferta culinaria del Parque de Las Palapas, originó una treintena de empleos indirectos y alrededor de cinco de base.
El Rincón del Vino abre de lunes a sábado, de las 17:30 a la 1:30 horas.
Tel. 898-31-87
hile@prodigy.net.mx
Creencias School Wine & Bar tiene serias intenciones de crear una cultura del vino en el Caribe mexicano, pues así lo han decidido sus propietarios: Elliot Díaz, Karina Gamboa y Eduardo Achach, quienes han dispuesto una nada despreciable cava de vinos compuesta por 230 marcas de diferentes regiones, países y procesos. Los autores de esta escuela del vino se han encargado de acondicionar dentro de su espacio mesas de cata, donde dos veces por semana se llevan a cabo cursos -libre de cargos- para sus comensales con las mejores casas vitivinícolas.
Creencias School Wine cuenta con un muy versátil menú compuesto de tapas estilo gourmet, cada una con una precisa selección de vinos recomendada por los propios propietarios, quienes cuentan con amplio bagaje en el tema. Ellos financiaron el original proyecto con una inversión superior a los 800 mil pesos, creando ocho fuentes de empleo.
Avenida Náder número 107, esquina Mojarra, es su ubicación.
creencias_elliotcancun@yahoo.com.mx
Trozmer Diseño & Imagen se erige como la primera escuela de diseño de modas en el Sureste de México, y como la segunda sucursal de la firma que nació en la ciudad de Puebla en 1988, bajo la autoría de Teresa Guzmán.
Trozmer Cancún, instalada en una superficie de 350 m2, es una escuela a nivel técnico y técnico profesional universitario que desde el pasado mes de septiembre inició operaciones.
En la sociedad participan Cecilia Guzmán, Teresa Guzmán, Jessica MacFarland y Pilar Pellico, quienes aportaron una inversión estimada en medio millón de pesos.
Trozmer Diseño & Imagen Cancún se encuentra en el proceso de trámite para acreditar la licenciatura, tal como su casa matriz.
Calle Rubia número 14, Sm. 3, es su dirección. Teléfono: 842-61-37.
patmacfarland@prodigy.net.mx
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Los empresarios Armando Millet, Joaquín Ruiz y Miguel Vidal participan en la sociedad que establece la primera planta procesadora de pulpa de frutas naturales que opera bajo el nombre de Helafrut, para abastecer los insumos de la industria turística del Caribe mexicano y en un futuro cercano toda la Península de Yucatán.
Fresa, plátano, maracuyá, piña, mango, guanábana, sandía, papaya, manzana, pera, durazno y naranja son las variedades de pulpas congeladas y envasadas en bolsas de plástico PDBD, bajo tratamiento UV y cierre aséptico, en única presentación de 100 gramos, las cuales se conservan óptimamente por un periodo de un año sin alterar la calidad.
La inversión realizada para la instalación de la planta, de mil 60 m2, fue por el orden de los 20 mdp y cuenta con todos los adelantos tecnológicos de última generación tanto en bodegas como en cámaras climatizadas y de supercongelado.
Entre las cualidades del producto destacan el aprovechamiento al 100% de la pulpa sin aditivos químicos, la eliminación de desechos, garantía de higiene sin riesgo alguno de contaminación, control de stock y abastecimiento de jugos naturales de frutas fuera de temporada.
Exim del Caribe será la empresa distribuidora de Helafrut, cuya planta laboral está constituida por 40 colaboradores bajo la conducción de Javier Bustelo.
Avenida López Portillo Km. 305/6, carretera federal Valladolid-Puerto Juárez.
Teléfonos: 898-66-88/89
www.helafrut.com
E-mail: info@helafrut.com
Con una inversión de cinco millones de pesos, se incorpora a la oferta hospitalaria de la ciudad Casa Azul, un hotel de encanto, construido en una superficie de 700 m2.
Casa Azul cuenta con ocho habitaciones personalizadas en los más trendy ambientes: africano, hindú, oriental, mexicano, inglés, orgánico, provenzal y clásico francés. Esta obra, operando bajo plan europeo, es de la autoría de Patrick Cross, Francisco Castillo y Carlos Duron, y cuenta además con piscina. Para definir su personalidad uniqué, Casa Azul puso en operación independiente un restaurante de especialidad: La Vie en Bleu, de cocina provenzal francesa, con capacidad para atender a 34 comensales en su interior, más 20 en su terraza y otro tanto en su bar. También está disponible para eventos particulares.
Casa Azul y La Vie in Blue crearon 40 fuentes de empleo indirectos y 12 directos.
Dirección: Alcatraces número 33, Sm 22, Parque de Las Palapas. Tel. 887-98-30.
Cellulem Block es una franquicia española cuya salida al mercado ocurrió hace 10 años, desde entonces ha resultado en un prolífico negocio que cuenta en la actualidad con 70 centros instalados en su país de origen, así como instalaciones en Portugal, Francia, Italia, Gran Bretaña y México. Cellulem Block es un centro integral de aparatología diseñado para combatir problemas tanto de salud como estéticos, entre los que destacan disminución de tallas, drenaje linfático, reafirmación muscular, electroestimulación.
El empresario yucateco Miguel Rodríguez, con residencia en Cancún desde 1976, requirió de una inversión de tres millones de pesos para la introducción de esta franquicia al Caribe mexicano, la cual generó 50 fuentes de empleo de manera indirecta y seis de forma permanente.
Cellulem Block se localiza en la prolongación Bonampak número 331, de la Sm. 10. Tel. 842-31-28
www.cellulemblock.com
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